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那时中秋
发布时间: 2017-10-12 16:18:39     作者:郭效伶      来源:山西焦煤网      点击次数:

“姥姥,我要,我要……”走进姥姥家的窑洞,墙上挂着一串串红果子,阳光透过玻璃照到红果子上,红艳艳的,好美。我跳起来伸手要去摘红果子,够不着,嘟着小嘴。看到姥姥手里拿着红果子,我立马高兴地跑过去,拿上红果子,好像如获至宝,高兴得合不拢嘴。每当这个时候,我就知道中秋节快来了。

姥姥家在农村的小院,地方大,人多。每年打月饼这项巨大的工程就在小院进行。大人们分工合作,有和面的,有做馅的,红糖、核桃仁、瓜子仁、葡萄干等好多材料碾碎放到一起搅拌。嘴馋的孩子们常常偷跑过去,抓起馅就往嘴里塞,一不小心就被大人抓到,就会说:“小兔崽子,不听话,等回家收拾你。”调皮的不等说完就一溜烟跑了。包月饼的大人揪起一小撮面,用双手将面团在手心滚圆,用双手拍扁,用大拇指、食指、中指顺时针把面团捏成像碗形状的样子,然后把搅拌好的馅包到面团里,收口。紧接着把面团放入用枣木做就的月饼模中,月饼从模子“打”出来后,有圆形的、有月牙的、有猴子的……花边显得图案规整而雅致。到最后设置好时间把“打”好的月饼放入烤箱,就坐等香喷喷的月饼出炉了。出炉后,大人们把月饼晾晒到仡佬里。孩子们聚到一块指着月饼:“这个葫芦的我要。”“那我要孙悟空的。”好热闹。

等到中秋节晚上,大家把四方桌子抬到院里正对月亮的地方,开始祭月。摆上大团圆月饼、月牙饼、葫芦饼、苹果、石榴、红枣、李子、葡萄、柚子等,点燃香和红蜡烛。大家聚到一起,然后姥姥按全家共有多少人切开团圆月饼,在家的、外出的都要算上,领上月饼围着坐在桌子周围,望着圆圆的满月高高挂在深蓝色的天空中,一口月饼,一口水果,边吃边聊。赏月的时候,孩子们说:“隐隐约约看到月亮里有黑黑的东西,像一颗树。”就仿佛看到了月宫里娇媚的嫦娥和洁白的玉兔,旁边还有不停地砍桂花树却永远砍不断的吴刚。大人们就会说:“来,给你们讲个嫦娥奔月的故事。”孩子们一本正经地围在一起仔细听,“相传射日英雄后羿,得到王母娘娘赏赐的不老神药,有一天蓬蒙来偷神药,被后羿的妻子嫦娥发现了,情急之下,嫦娥一口吞下了神药,飞上了月宫,从此和后羿相隔还不能相见,后羿很伤心,每年的八月十五后羿都要摆上月饼和水果来纪念妻子。”

那会小院大人小孩多,在一起热闹极了。后来我外出上大学了,每到中秋都会早早搭上火车赶回家过节。现在生活条件更好了,朋友们从矿区搬到市里去了,吃的月饼口味也多了,从单一的红糖馅到现在的枣泥馅、木糖醇各色各样的月饼。唯一不变的依旧喜欢中秋的意境,月到中秋分外明,在这种意境中感受到亲人之间团聚的温暖关爱。

(作者单位:山西焦煤汾西矿业柳湾矿)

责任编辑:黄龙梅

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